Les Journées gourmandes « Loupiac et Foie Gras »
Du 24/11/2018 au 25/11/2018
Les voilà de retour pour le plus grand plaisir des gourmets de Gironde et bien au-delà! Les Journées « Loupiac et Foie Gras », attendent cette année encore le dernier week-end de novembre, pour proposer leurs animations gourmandes aux visiteurs, et leur faire vivre comme un avant-goût délicieux des fêtes de fin d'année : premières emplettes, idées recettes pour les fêtes à venir, et moment festif et convivial entre amis ou en famille dans les châteaux de l'appellation. Pour cette 22ème édition de la manifestation ce sont 19 propriétés viticoles, sur la trentaine que compte la petite appellation communale AOP, qui ouvrent (gratuitement) leurs portes pour la dégustation de leur fameux vin liquoreux et autant de fermes landaises qui viendront y proposer la découverte de leurs productions, avec en star bien sûr l'incontournable foie gras.
Outre ces rencontres avec des viticulteurs et fermiers passionnés, la manifestation propose une belle programmation, entre animations de bouche et artisanat. Dégustations et vente de vins et produits fermiers donc, mais aussi ateliers culinaires, séjour à bord du navire de croisière « Le Bordeaux » amarré au ponton de Loupiac (sur réservation uniquement) ou encore location de vélos pour une découverte un peu plus sportive, du vignoble et de ses châteaux. Les midis, des déjeuners gourmands sont proposés (sans réservation) à L’Auberge Landaise, le restaurant éphémère de la manifestation, installé dans la Salle des Fêtes de Loupiac. Au menu proposé par le Chef du Traiteur Rousseau : que des produits frais, goûteux et faits maison. Pour l'occasion, plusieurs restaurants des environs se mettent aussi aux couleurs de la manifestation tout en associant, évidemment, les vins de l’AOC à leur carte.
Enfin, point d'orgue de la manifestation, la soirée du samedi, « Taste of Loupiac et Foie Gras », prendra des airs de cabaret gourmand (sur réservation avant le 16 novembre). Organisé à bord du Bordeaux, la soirée, un grand cocktail gastronomique, sera orchestrée du point de vue des papilles par le duo Christophe Girardot, étoilé en 2010-2012, et Solenn Lemonnier, Meilleure Apprentie de France 2014. Tous deux proposeront des accords inédits et insolites avec la dégustation des 19 vins des vignerons participants aux Journées Gourmandes. 8 recettes inédites seront proposées dont le Cappuccino de butternut orange-magret fumé, émulsion fromage de chèvre, le Foie gras poêlée citron, gastrique au citron marocain, le Tartare mi-cuit de gambas, sauce curry vert, voile soja ou encore la mousse fondante au fromage blanc et biscuit imbibé de Loupiac, pulpe passion... Et pour signer cette ambiance légère et festive, les « Crazy Dolls », composée de 3 danseuses de cabaret et d’une chanteuse, proposeront leur un show musical, tout en plumes et paillettes. Brillant !
Infos et programme détaillé: www.vins-loupiac.com
Réservations: 05-56-62-62-71
Par Solène Méric
Crédit Photo : Aurélie Cantau
