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21/01/18 : Les réactions stupéfaites et bouleversées se succèdent après la mort de Joan Taris élu Modem du Conseil régional adjoint au maire du Bouscat et directeur de cabinet du maire de Saint-Médard en Jalles. Joan Taris 41 ans s'est donné la mort ce dimanche

19/01/18 : Charente-Maritime : Air France et l'aéroport de La Rochelle-Ré annoncent une nouvelle ouverture de ligne pour cette année. L'annonce officielle sera faite mardi prochain.

19/01/18 : Le Conseil d’administration de l’université de Bordeaux a réélu Manuel Tunon de Lara à sa présidence. Antoine de Daruvar, directeur de l’école doctorale des Sciences de la vie et de la santé prend la vice-présidence suite à Dean Lewis.

18/01/18 : "Progrès et Sagesse": ce sera le thème de la 24° Université Hommes-Entreprise du CECA les 30 et 31 août au Château Smith Haut Lafitte. Il y sera question d'éthique et de sens, en particulier celui de l'intelligence artificielle: bienfait ou menace?

16/01/18 : France Télévision a compris l'utilité de France 3 Euskal Herri au Pays basque. Les sept minutes quotidiennes ont été maintenues, dans l'état. C'est à dire dans sa structure au studio des allées Marines de Bayonne et non prestataire de reportages

16/01/18 : Cyrille Guimard, sélectionneur de l'équipe de France de cyclisme, parrainera la 23e édition du Tour de Lot-et-Garonne et sa cyclosportive les 14 et 15 avril prochains.

16/01/18 : L'agglo de La Rochelle a été choisie par le cabinet Missions Publiques pour faire partie des 4 collectivités françaises à organiser un débat publique atour de l'essor des transports sans conducteur, le 27/01 de 9h à 17h. Inscription : debatcitoyen.fr

15/01/18 : La Rochelle participe à la 2e Nuit de la lecture samedi 20 janvier de 16h30 à minuit à la médiathèque de Villeneuve-les-Salines et dans le Hall de l’Agora au Centre social. Au programme : des lectures et des animations variées. Tout public. Gratuit.

13/01/18 : Cognac: les Trophées du vin 2018 ont récompensé le 11 janvier l'association cognaçaise Les Etapes du cognac avec le prix "meilleur accueil dans le vignoble", récompensant son développement de l'oenotourisme sur le territoire.

11/01/18 : Opération de régulation des sangliers à Agen et Foulayronnes. Un grand nombre de sangliers a été signalé et confirmé dans ces deux communes. Les services de l’Etat ont donc décidé d'organiser des opérations de régulation jusqu’au 28 février inclus.

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  • 19/01/18 | Didier Pourquery nommé président de Cap Sciences

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    Didier Pourquery devient le nouveau président de Cap Sciences, centre de culture scientifique technique et industrielle de Bordeaux. Elu à l'unanimité du Conseil d'Administration de Cap Sciences ce 18 janvier Didier Pourquery, Floiracais d'origine, partage son temps entre Bordeaux et Paris où il est directeur des rédactions de The Conversation (theconversation.fr), site de médiation scientifique alliant expertise universitaire et exigence journalistique. Diplômé de l'Institut d'Etudes Politiques de Paris et de l'ESSEC, Didier Pourquery a notamment été rédacteur en chef de Science et Vie Économie et de La Tribune

  • 19/01/18 | Charente-Maritime : Rochefort passe en mode doux

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    La ville de Rochefort est en train de repenser complètement son approche de la circulation, dans le but de développer les transports doux. Après quelques travaux de voirie, la ville s'engage plus fort dans son projet en rétrécissant la largeur de certaines voies principales et en aménageant des trottoirs mixte piétons/vélos. Le triangle des avenues Rochambeau, des Déportés-Fusillés et de la rue Auguste-Roux sera assimilé à la zone 30 qui couvre le reste du centre-ville de Rochefort.

  • 17/01/18 | Le Reggae Sun Ska repart en Médoc

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    Clap de fin pour la version "campus" du Reggae Sun Ska. À la suite d'un courrier et de plusieurs échanges téléphoniques avec les maires de Pessac, Talence et Gradignan soulignant des plaintes de riverains soumis à des "nuisances sonores", la 21ème édition du festival se délocalise. Elle aura lieu sur le domaine de Nodris, à Vertheuil, pouvant accueillir 12 000 festivaliers par jour (contre 27 000 sur le campus). Ce mercredi, les premiers noms de la programmation annoncent notamment Jimmy Cliff en tête d'affiche.

  • 17/01/18 | Le trafic de l'aéroport de Biarritz Pays-Basque: +4,7%

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    Les gestionnaires de l'aéroport de Biarritz Pays basque pourront avoir le sourire lors de la présentation des vœux la semaine prochaine. Si les chiffres de décembre ont connu une légère baisse, (74 091 passagers contre 74 727 en 2016) vraisemblablement en raison de l'enneigement précoce des stations de sports d'hiver, en revanche 2017 affiche des chiffres flamboyants avec 1 190 991 passagers, soit une augmentation de 4,88% qui confirme largement sa place de deuxième plateforme aéroportuaire de la Nouvelle-Aquitaine.

  • 17/01/18 | Contrat juteux pour Gaz de Bordeaux

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    La SAS Gaz de Bordeaux peut se frotter les mains : elle vient de décrocher un marché auprès de la Direction des Achats de l'État pour fournir plus de 2000 sites en gaz naturel pendant deux ans. Parmi eux, on retrouve la Cour des Comptes, Météo France, plusieurs ministères mais aussi l'ensemble des centres pénitentiaires de France. En 2016, cette société possédée par Régaz dont Bordeaux Métropole est actionnaire à 51,93% a réalisé un chiffre d'affaires de 355 millions d'euros, dont 70% hors Gironde.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Les saveurs du Périgord s'exposent sur le Tour

30/06/2017 | La Grande Boucle, qui passera trois jours en Dordogne, du 10 au 12 juillet, est une formidable occasion de mettre en avant la gastronomie du Département.

M. Boissenot de l'union des viticulteurs de Port Sainte Foy sera en Allemagne samedi

Le Tour de France qui fait un arrêt prolongé en Dordogne de trois jours (une journée de repos et deux étapes) est une formidable occasion de mettre en avant les saveurs du Périgord, le savoir faire et les talents culinaires des Périgourdins. Cette mise à l'honneur des produits de qualité débute samedi dès la ligne de départ à Düsseldorf en Allemagne avec l'organisation d'un marché de producteurs de pays et trouvera son prolongement à Périgueux, Bergerac et Eymet, les 10, 11 et 12 juillet.

 Le rendez -vous est pris avec le Tour de France. Un petit coin de Périgord prend ses quartiers sur la ligne de départ de la 104e édition de la Grande boucle, à partir de samedi et jusqu'à lundi soir. Une douzaine de producteurs offriront une belle vitrine de la gastronomie de notre département, à Düsselorf, à l'occasion du grand départ.
Ils sont producteurs périgourdins de foie gras, de vins, de chataigne, de truffes, de noix, de vins et de cannelés, à réaliser ce voyage en Allemagne. Le principe est le même que l'opération Périgord à Montmartre qui n'a pas eu lieu cette année, lors du  traditionnel week end de la Pentecôte. Le Département a du faire des choix budgétaires.
Pendant trois jours, un marché de producteurs est organisé sur une place très fréquentée de la capiale de la Rhénanie du Nord Westphalie, à proximité de la ligne de départ. Le Tour, où se côtoient pendant trois semaines, plus  de 4000 personnes dont près de 2000 journalistes, est une formidable vitrine. Alors l'occasion de mettre en avant  de cette manière les produits de la Dordogne est une chance.  En Périgord, les produits du terroir sont intimement liés à l’attractivité touristique du département 

Les filières agricoles au rendez-vous

Ce rendez vous gustatif en Allemagne n'est que le prologue des trois jours que le Tour passe en Dordogne. Le lundi 10 juillet, la Grande boucle fait une pause pour la première journée de repos de cette 104e édition. Le mardi 11, le département offre ses plus beaux décors de cartes postales, aux coureurs, qui de Périgueux à Bergerac, passeront par des sites aussi emblématiques que Montignac Lascaux, les Eyzies, Sarlat, la Roque Gageac, Beynac, Domme, faisant tous trois partie des "Plus beaux villages de France.  "Cette étape réunit toutes les facettes du département, la préhistoire, les châteaux, la beauté des paysages naturels, et bien sûr, la gastronomie. Ce que l'on peut observer, c'est l'engouement que suscite  dans les communes traversées cet événement. Les gens ont réellement à coeur de montrer leur savoir faire et mettre en valeur ce qui fait la richesse de ce territoire. Toutes les filières agricoles sont présentes, réunies autour de la fédération des vins de Bergerac, et de l'association foie gras du Périgord, précise Sylvie Chevallier, viticultrice à Pomport et présidente du comité départemental du tourisme. La fête sera aussi gustative. "A Bergerac, pendant trois jours, on va mettre en avant les produits sous signes officiels de qualité, le canard, de l'oie du Périgord, la fraise, le cabécou, l'agneau, le poulet, la noix. Les journalistes dont le camp de base sera installé à la salle Anatole France bénéficieront d'un buffet qui met en avant toute cette richesse, "poursuit Sylvie Chevallier.  Lors de la Soirée de Gala du lundi (sur invitation), les Chefs étoilés de Dordogne, Vincent Arnould, Bas Holten et Didier Casaguana cuisineront avec toute leur créativité les produits du Périgord. Un accent particulier sera mis sur les produits de rivière : l'écrevisse et plus surprenant le silure.

Claude-Hélène Yvard
Par Claude-Hélène Yvard

Crédit Photo : D.R

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