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21/01/18 : Les réactions stupéfaites et bouleversées se succèdent après la mort de Joan Taris élu Modem du Conseil régional adjoint au maire du Bouscat et directeur de cabinet du maire de Saint-Médard en Jalles. Joan Taris 41 ans s'est donné la mort ce dimanche

19/01/18 : Charente-Maritime : Air France et l'aéroport de La Rochelle-Ré annoncent une nouvelle ouverture de ligne pour cette année. L'annonce officielle sera faite mardi prochain.

19/01/18 : Le Conseil d’administration de l’université de Bordeaux a réélu Manuel Tunon de Lara à sa présidence. Antoine de Daruvar, directeur de l’école doctorale des Sciences de la vie et de la santé prend la vice-présidence suite à Dean Lewis.

18/01/18 : "Progrès et Sagesse": ce sera le thème de la 24° Université Hommes-Entreprise du CECA les 30 et 31 août au Château Smith Haut Lafitte. Il y sera question d'éthique et de sens, en particulier celui de l'intelligence artificielle: bienfait ou menace?

16/01/18 : France Télévision a compris l'utilité de France 3 Euskal Herri au Pays basque. Les sept minutes quotidiennes ont été maintenues, dans l'état. C'est à dire dans sa structure au studio des allées Marines de Bayonne et non prestataire de reportages

16/01/18 : Cyrille Guimard, sélectionneur de l'équipe de France de cyclisme, parrainera la 23e édition du Tour de Lot-et-Garonne et sa cyclosportive les 14 et 15 avril prochains.

16/01/18 : L'agglo de La Rochelle a été choisie par le cabinet Missions Publiques pour faire partie des 4 collectivités françaises à organiser un débat publique atour de l'essor des transports sans conducteur, le 27/01 de 9h à 17h. Inscription : debatcitoyen.fr

15/01/18 : La Rochelle participe à la 2e Nuit de la lecture samedi 20 janvier de 16h30 à minuit à la médiathèque de Villeneuve-les-Salines et dans le Hall de l’Agora au Centre social. Au programme : des lectures et des animations variées. Tout public. Gratuit.

13/01/18 : Cognac: les Trophées du vin 2018 ont récompensé le 11 janvier l'association cognaçaise Les Etapes du cognac avec le prix "meilleur accueil dans le vignoble", récompensant son développement de l'oenotourisme sur le territoire.

11/01/18 : Opération de régulation des sangliers à Agen et Foulayronnes. Un grand nombre de sangliers a été signalé et confirmé dans ces deux communes. Les services de l’Etat ont donc décidé d'organiser des opérations de régulation jusqu’au 28 février inclus.

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  • 19/01/18 | Didier Pourquery nommé président de Cap Sciences

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    Didier Pourquery devient le nouveau président de Cap Sciences, centre de culture scientifique technique et industrielle de Bordeaux. Elu à l'unanimité du Conseil d'Administration de Cap Sciences ce 18 janvier Didier Pourquery, Floiracais d'origine, partage son temps entre Bordeaux et Paris où il est directeur des rédactions de The Conversation (theconversation.fr), site de médiation scientifique alliant expertise universitaire et exigence journalistique. Diplômé de l'Institut d'Etudes Politiques de Paris et de l'ESSEC, Didier Pourquery a notamment été rédacteur en chef de Science et Vie Économie et de La Tribune

  • 19/01/18 | Charente-Maritime : Rochefort passe en mode doux

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    La ville de Rochefort est en train de repenser complètement son approche de la circulation, dans le but de développer les transports doux. Après quelques travaux de voirie, la ville s'engage plus fort dans son projet en rétrécissant la largeur de certaines voies principales et en aménageant des trottoirs mixte piétons/vélos. Le triangle des avenues Rochambeau, des Déportés-Fusillés et de la rue Auguste-Roux sera assimilé à la zone 30 qui couvre le reste du centre-ville de Rochefort.

  • 17/01/18 | Le Reggae Sun Ska repart en Médoc

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    Clap de fin pour la version "campus" du Reggae Sun Ska. À la suite d'un courrier et de plusieurs échanges téléphoniques avec les maires de Pessac, Talence et Gradignan soulignant des plaintes de riverains soumis à des "nuisances sonores", la 21ème édition du festival se délocalise. Elle aura lieu sur le domaine de Nodris, à Vertheuil, pouvant accueillir 12 000 festivaliers par jour (contre 27 000 sur le campus). Ce mercredi, les premiers noms de la programmation annoncent notamment Jimmy Cliff en tête d'affiche.

  • 17/01/18 | Le trafic de l'aéroport de Biarritz Pays-Basque: +4,7%

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    Les gestionnaires de l'aéroport de Biarritz Pays basque pourront avoir le sourire lors de la présentation des vœux la semaine prochaine. Si les chiffres de décembre ont connu une légère baisse, (74 091 passagers contre 74 727 en 2016) vraisemblablement en raison de l'enneigement précoce des stations de sports d'hiver, en revanche 2017 affiche des chiffres flamboyants avec 1 190 991 passagers, soit une augmentation de 4,88% qui confirme largement sa place de deuxième plateforme aéroportuaire de la Nouvelle-Aquitaine.

  • 17/01/18 | Contrat juteux pour Gaz de Bordeaux

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    La SAS Gaz de Bordeaux peut se frotter les mains : elle vient de décrocher un marché auprès de la Direction des Achats de l'État pour fournir plus de 2000 sites en gaz naturel pendant deux ans. Parmi eux, on retrouve la Cour des Comptes, Météo France, plusieurs ministères mais aussi l'ensemble des centres pénitentiaires de France. En 2016, cette société possédée par Régaz dont Bordeaux Métropole est actionnaire à 51,93% a réalisé un chiffre d'affaires de 355 millions d'euros, dont 70% hors Gironde.

Les dossiers d'Aqui

La LGV Sud-Ouest Idées neuves en Nouvelle Aquitaine Innov'action et Agriculture

Saveur | Vinexpo: les "bios" ont élu domicile

21/06/2017 | Grande première pour cette édition 2017 de Vinexpo à l'entrée du Hall 3 : un espace de 150 producteurs entièrement dédié aux vins bio. On est allé y faire un tour.

Vinexpo bio

C'est l'une des innovations les plus intéressantes et tout à fait porteuse de sens, en ces temps où l'on pourrait finir par croire que l'on ne peut plus parler de viticulture sans que les pesticides soient convoqués : Vinexpo fait cette année la part belle aux vins bio, produits en Biodynamie, dans un espace qui leur est réservé, une autre entrée dans le Salon. Un lieu circulaire qui interpelle déjà et que trois lettres majuscules viennent souligner : WOW ! : pour « WORLD OF ORGANIC WINES ». Quelques 150 producteurs s'y seront succédé venus de partout promouvoir leurs créations et partager des valeurs, des saveurs, une autre manière de travailler la vigne et faire le vin.

Le vignoble bordelais et régional y est bien présent, notamment à travers "Bordeaux Vineam" dont le directeur général Jean-Baptiste Soula a répondu aux questions d'aqui.fr. Bordeaux Vineam, ce sont 240 ha d’AOC répartis entre six propriétés et la volonté de présenter une première gamme premium et super premium de vins de Châteaux sans sulfites ajoutés, du Bordeaux au Sauternes. Aqui.fr a d'ailleurs dégusté un château Grillon 2013, un Barsac remarquable de pureté, non sulfité, et dont l'alliance des saveurs de coing et de vanille fait merveille. 

Jean-Baptiste Soula, qui est oenologue, a d’abord vinifié en Egypte, un pays dont le climat favorisait l'absence de traitement, puis en Arménie pendant de nombreuses années. Quand il rejoint Bordeaux Vineam, propriétaire de Châteaux convertis au bio et pratiquant l’agrobiologie depuis plus de 16 ans, il s'est donné pour mission d’élaborer des vins biologiques premiums, reflets de leur terroir.

Mais, dans cet espace très fréquenté bien d'autres vignerons et vigneronnes présentaient leurs créations. Ainsi en était-il de la famille Hubert - le père et la fille présents (notre photo) - qui revendique six générations de viticulteurs sur de très beaux terroirs, à la fois en côtes de Bourg, 35 hectares de vignes rouges à Saint-Ciers de Canesse et 64 hectares, en Blaye-côtes de Bordeaux sur les hauteurs de Cars. C'est en 2000 que les Hubert ont fait le choix du bio... Et ils en parlent, Rachel Hubert en premier, comme d'une évidence, avec la fierté de ceux qui créent. Il va falloir aller découvrir le château Pey-Bonhomme-Les-Tours et sa gamme très élaborée avec un adjectif, comme un dénominateur commun: pureté, une manière d'excellence qu'affectionne particulièrement les clients japonais confie la jeune vigneronne. Et puis aqui.fr où l'on affectionne tout particulièrement les liquoreux s'est arrêté saluer une vigneronne dont le nom, Bordenave, porte loin, et de longue date, la renommée des Jurançon. Gisèle Bordenave, une habituée de Vinexpo se réjouit beaucoup de la création de cet "espace dédié cette année au bio". C'est promis nous allons faire bientôt un détour par Monein...

Vinexpo : Le bio au premier plan from Aquipresse on Vimeo.

Joël Aubert et Romain Béteille
Par Joël Aubert et Romain Béteille

Crédit Photo : RB

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Pfod | 19/09/2017

"Produits en Biodynamie" ? Mais qu'est-ce que vous racontez ?!

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